Jídelna

Ve školní jídelně při SPŠ stavební, Plzeň, Chodské nám. 2, vchod ze Soukenické ul. uvádíme od 1. 9. 2014 na jídelních lístcích obsah alergenů v použitých potravinách.

 Menu:

• polévka
• výběr ze dvou hlavních jídel
• výběr ze dvou nealko nápojů
• dezert či ovoce několikrát do týdne

Více informací na tel. 378 010 812 nebo jidelna@spsstav.cz

Cílem naší jídelny je spokojený a dobře najedený strávník. Jídelníčky sestavujeme v rámci zásad správné a zdravé výživy, dle finančních možností jej doplňujeme čerstvým ovocem, zeleninou a mléčnými výrobky. Strávník si může vybrat ze dvou jídel. Na jídelních lístcích označujeme alergenní složky. Seznam alergenů je vyvěšen na nástěnce ŠJ. Pravidelně zařazujeme nové receptury z české i mezinárodní kuchyně. Vaříme zdravě, používáme kvalitní oleje, objednáváme maso nejvyšší jakosti, vždy čerstvé, mleté maso meleme sami . Polévky jsou poctivý vývar. V souladu s moderními výživovými trendy snižujeme podíl živočišných tuků a naopak zvyšujeme podíl tuků rostlinných.

Jídlo připravujeme pomocí nových technologií v souladu se zásadami zdravé výživy. Naše moderní konvektomaty zaručují zdravé vaření pomocí horkého vzduchu a páry. Takto upravené potraviny si zachovávají dostatek vitamínů a živin a nedochází u nich k tepelným a chuťovým ztrátám. Potraviny takto upravené si zachovávají dostatek vitamínů a živin.

Dokumenty přihláška ke stravování a provozní řád školní jídelny je možné stáhnout na úřední desce.